Forpligtet til en grønnere fremtid

Vi gør vores for at bekæmpe spild og passe på miljøet.
I vores produktion sørger vi for, at bruge så meget som muligt af frugterne, så vi har næsten ingen spild.

Hver eneste del af frugten har værdi. Vi udnytter frugten fuldt ud – vi macererer, infuserer, koger, blender, presser, filtrerer og dehydrerer – for at udnytte mest muligt af vores råvarer. Det betyder, at en appelsin bliver brugt i både vores cocktails/mocktails, bliver skåret og dehydreret til garnish (pynt) og det er vores mål i Q1 2026 at lave marmelader af det overskydende frugtkød.

LÆR OS AT KENDE

Vi er et dansk brand lokaliseret i Aarhus, der specialiserer sig i at tilbyde den komplette barløsning. Vores produkter er skabt ved kun at bruge friske, kvalitetsrige ingredienser, som giver en bar-oplevelse direkte til dit hjem, event eller virksomhed. Vores drinks er fremstillet med ekspertise og gør premium mixologi tilgængelig og nemt for alle.

Tchin Tchin blev grundlagt af den prisbelønnede bartender og ekspertmixolog, Christophe Daudigny, som skabte brandet ud fra en passion og kærlighed til at lave exceptionelle drinks. Navnet afslører nok, at han har franske rødder, men han har boet i Aarhus siden 2009.
Læs mere om Christophe længere nede på siden

Det her, er vigtigt for os..

Vi er stolte af vores lokale rødder og producerer alle vores produkter i Aarhus, med bæredygtighed for øje.
Når det er muligt, vælger vi økologiske og lokalt dyrkede ingredienser, hvilket reducerer vores miljøaftryk samtidig med, at det sikrer friskheden i vores produkter.

Vores dedikation til kvalitet og innovation har givet os anerkendelse i cocktail verdenen, og vi fortsætter med at udfordre grænserne for mixologi.

Mision

Hos Tchin Tchin er vores mission at bringe håndlavede drikkevarer af høj kvalitet til dem, der sætter pris på nem og hurtig servering uden at gå på kompromis med smagen. Vi er dedikerede til at bruge friske, lokalt dyrkede ingredienser og vi stræber efter at tilbyde både produkter og service af høj kvalitet, der leverer en bar-oplevelse overalt, når som helst.

Vision

Moder Natur er den sande kunstner.
Takket være den tankegang, har vi skabt en hel familie af premiumprodukter – fra cocktails, sirupper, garnish og mocktails til (snart) marmelader – og begrænser vores spild ved hver eneste produktion.

Se vores produkter her

Værdier

Vi tror på kvalitet, bæredygtighed, håndværk, innovation og fællesskab. Vores produkter er lavet med friske, kvalitetsrige ingredienser, ved hjælp af miljøvenlige metoder og ekspertise. Vi udfordrer grænserne for flaske-mixologi, samtidig med at vi skaber forbindelser gennem fantastiske drinks – både med og uden alkohol.

Tchin Tchin!

Betyder skål på fransk

Christophe Daudigny

Mixolog og grundlægger af Tchin Tchin

“Jeg har siden 2002 arbejdet i flere forskellige lande, og fået en masse erfaring indenfor både restaurations- og barbranchen. Jeg har fået en masse erfaring fra lande som Frankrig, Spanien, England, Australien og ikke mindst Danmark. De sidste 17 år har adressen været i Danmark og her har jeg været manager/bar konsulent flere forskellige steder både i København og Aarhus og hjulpet med at få bar og servicen i top.”

I Danmark afholdes der konkurrencer i Mixology og Flair*, og Christophe har deltaget i mange af dem. Det har blandt andet ført til følgende placeringer:

  • 2016: 1. Pladsen til DM i Cocktails
  • 2018: 1. Pladsen til DM → VM i Tallinn, Estland: 1. Pladsen i “Bedste Flair Cocktail”. Cocktailen herfra er vores Tchin Tchin Espresso Martini!
  • Derudover er det blevet til top 10 i ved Beefeater MIXLDN (2014), Havana Club (2015), World Class DK (2016, Barcardi Legacy (2019)

*flair er en disciplin på bar-scenen, hvor der laves et show samtidig med at der skal skabes en drink. Der bliver jongleret med flasker og shakere til matchende musik.